寒天スタート！

本日の調理実習は、介護食。わらびもち、美味しかったー。ＢＥＲＲＹが一生懸命練ってくれてました。今日の献立は彩り鮮やか、でも炭水化物偏ってないかい？

一ヶ月のゼミ論実験を終え、今度は寒天も用いてさらに繊維増やそうキャンペーンを実施しようと思います。まあ一ヶ月とりあえず終わっているから蛇足ということで。

＊本日の献立
寒天豆腐ハンバーグきのこソース
春菊とにんじんのゴママヨ和え
ナス刺身
玄米御飯
キャベツの味噌汁

ハンバーグ、どこ？きのこに隠れてみえませんな。