午前中は恒例のパン教室。新年初。 食パン。今日はプルマン型。イギリス型は昨年やった。フタをして焼くからこんなんなるということが判明。ほー。 ライ麦パン。ローストした後に入れるからめっちゃ香ばしい。よくやった！ パンのふかふかした生の発酵状態の…
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