今日は週に一度の手作りお菓子がつく日。今日は和菓子で、見た目も鮮やかな一品でした。その名も『あじさい』花のあじさいをかたどった和菓子です。白あんを丸めて、その周りに食紅で水色と紫に色をいれた寒天の細かく切ったものをはりつける。病院の栄養士…
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